Om een goede winter BBQ te kunnen organiseren is goede voorbereiding belangrijk. Bedenk bijvoorbeeld waar je gasten gaan zitten en hoe je ervoor zorgt dat het niet al te koud is. Daarnaast is het ook handig om te bedenken of je een plek hebt waar de BBQ droog en uit de wind kan staan, mocht het toch gaan regen of hard gaan waaien. Zorg er ook voor dat je genoeg brandstof in huis hebt, aangezien het meer brandstof zal kosten om je BBQ naar de gewenste temperatuur te krijgen. Voordat je gaat beginnen met grillen is het ook handig om je grill helemaal sneeuwvrij te maken, mocht het gesneeuwd hebben.

Barbecueën in de regen is zeker mogelijk, maar hier moet je wel voorbereidingen voor treffen. Zorg er voor dat je BBQ op een droge plek staat, zoals onder een overkapping of partytent. Het is belangrijk dat de grill niet in een afgesloten ruimte staat. De rook moet namelijk wel weg kunnen. Zorg er daarnaast voor dat je uit de wind staat of gebruik een windscherm, zodat je BBQ niet gaat bewegen of zelfs om valt. Het is ook handig om te bedenken hoe je gasten droog kunnen zitten. Gebruik bijvoorbeeld een partytent of laat je gasten binnen zitten.

Je gas BBQ kun je in de winter gebruiken, maar hier heb je het juiste gas voor nodig. Butaangas heeft een kookpunt van 0 graden Celsius, waardoor het onbruikbaar is als de buiten temperatuur hier onder komt. Propaangas heeft een kookpunt van -44 graden Celsius, waardoor het perfect te gebruiken is voor een winter BBQ.

Je kamado kun je niet alleen gebruiken om direct te grillen, er zijn namelijk diverse grillmethoden mogelijk met deze BBQ. Je kunt bijvoorbeeld ook roken op een kamado BBQ. Ben je benieuwd hoe deze grill techniek werkt? In dit blog leggen we het je graag uit.