BBQ Deals

BarbecueShop
Winkels
Account
Winkelwagen
BarbecueShop
Winkelwagen
Mijn account

Dé BBQ-winkel van Nederland

  • Gratis bezorging vanaf €50

WinkelsKlantenservice

The Bastard instellen: Temperatuur beheersen als een pro

Ben je net begonnen met kamado BBQ’en of ben je al even bezig, maar krijg je die temperatuur in je Bastard nog niet helemaal onder controle? Geen zorgen! Met een beetje kennis, een vleugje geduld en natuurlijk de juiste tools, word jij een echte temperatuurbaas op je The Bastard.

In deze blog leggen we stap voor stap uit hoe je jouw The Bastard op de juiste temperatuur krijgt én houdt. Van de luchttoevoer tot de houtskoolkeuze, alles komt aan bod.

The Bastard instellen: Temperatuur beheersen als een pro

Ben je net begonnen met kamado BBQ’en of ben je al even bezig, maar krijg je die temperatuur in je Bastard nog niet helemaal onder controle? Geen zorgen! Met een beetje kennis, een vleugje geduld en natuurlijk de juiste tools, word jij een echte temperatuurbaas op je The Bastard.

In deze blog leggen we stap voor stap uit hoe je jouw The Bastard op de juiste temperatuur krijgt én houdt. Van de luchttoevoer tot de houtskoolkeuze, alles komt aan bod.

Stap 1: De basics van luchtstroom

Temperatuurregeling bij een kamado draait volledig om luchtstroom. Hoe meer zuurstof, hoe heter je BBQ. Je hebt twee punten van invloed:

Bottom vent (onderaan) – hiermee bepaal je hoeveel verse lucht er binnenkomt.

Topcap (bovenaan) – hiermee controleer je hoe snel de lucht (en rook) weer ontsnapt.

Laag & langzaam? Bottom vent op 1-2 cm open, topcap deels gesloten.
Searen op 300°C+? Gooi beide ventielen vol open.
Stabiele sessie? Speel met millimeters. Ja, écht – millimeters maken verschil!

Tip: Oefen met kleine aanpassingen en wacht telkens een paar minuten om het effect op de temperatuur te zien.

Zorg dat je goed voorbereid bent! Bekijk onze vent cap upgrades en RVS bottom vents voor The Bastard voor betere controle.

Stap 2: Kies de juiste houtskool

Niet elke houtskool is hetzelfde. Voor stabiele temperaturen gebruik je het liefst grove, harde houtskool – zoals acaciahout of marabu.

Waarom?

Brandt langer

Geeft minder vonken

Zorgt voor een constante temperatuur

Vermijd zakken met veel gruis – die verstoppen je luchtgaten.

Upgrade je sessie met onze premium houtskool voor The Bastard – gegarandeerd stabiel vuur, langere brandduur én pure smaak.

Stap 3: Fire management, bouw je vuur slim op

Een stabiel vuur begint bij de juiste opbouw. Kies voor:

Hot & fast: Volle laag houtskool, centraal aansteken (bijvoorbeeld met een looftlighter).

Low & slow: De ‘snake’ of ‘donut’ methode – vuur aan de zijkant, zodat het langzaam naar binnen brandt.

Gebruik een platesetter voor indirecte hitte bij low & slow. Dat voorkomt flare-ups en houdt je temperatuur mooi laag.

Nog geen platesetter? Bekijk onze Complete Heat Deflectors & Platesetters voor The Bastard.

Stap 4: Temperatuur meten als een baas

Vertrouw nooit alleen op de dome thermometer. Investeer in een goede digitale thermometer met twee probes: één voor het vlees, één voor de koepeltemperatuur.

Onze favoriete combi? De Meater Plus of Inkbird WiFi Thermometers, superstrak in controle én handig via je smartphone.

Bonus: Veelgemaakte fouten

- Te snel reageren. Wacht altijd 5-10 min voor je bijstuurt.
- De deksel te vaak openen. Elke keer verlies je hitte én controle.
- Slecht schoonmaken. Verstopte luchtgaten = chaos in temperatuur.

Laat je Bastard ademen! Check ons onderhoudsaanbod voor The Bastard hier.

Klaar om te grillen als een pro?

Of je nu pulled pork wil maken op 110°C of een steak wil dichtschroeien op 350°C, jij weet nu hoe je The Bastard temt.

En wil je echt next level gaan? Bekijk dan onze Complete The Bastard BBQ sets met alles erop en eraan. Dan hoef je alleen nog maar te kiezen wat je op het rooster legt.

The Bastard BBQ online kopen

Bij BarbecueShop kun je jouw The Bastard BBQ online kopen. Er is voor iedereen een geschikte BBQ. Laat jouw bestelling thuisbezorgen of haal hem op.

The Bastard BBQ in de winkel kopen

Kom langs in één van onze winkels, waar onze specialisten helpen je graag bij het vinden van de perfecte barbecue.

Meer weten?

Wil je meer weten over de The Bastard BBQ's of wil je er zelf een bestellen? Bekijk dan ons complete assortiment aan The Bastard BBQ’s en kies degene die het best bij je past! Heb je nog vragen? Onze klantenservice en winkelmedewerkers staan voor je klaar!

BBQ Deals

Profiteer nu tijdelijk van extra korting! Vraag online naar de speciale prijs of bezoek één van onze 10 winkels.

Hulp nodig? We staan voor je klaar!

Onze klantenservice is geopend tot 18:00

Bel mij terug

Binnen 1 werkdag reactie

Stuur een e-mail

Binnen 24 uur reactie

Kom langs in onze winkels

Er is altijd een winkel bij jou in de buurt

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Mis geen acties, nieuws en voordeel

Volg ons via social

Volg ons

9.3
2.914+  klantreviews
iDeal logo
Bancontact logo
Mastercard logo
Visa logo
PostNL logo
  • Algemene voorwaarden
  • Privacybeleid
  • Cookies

Copyright © 2002 - 2025. New Retail Company B.V.

* Alle vermelde prijzen zijn incl. BTW en andere heffingen en exclusief eventuele verzendkosten en servicekosten.