Kun je in de winter barbecueën met gas?
Je kunt in de winter zeker je gasbarbecue gebruiken. Je hebt hier echter wel het juiste gas voor nodig en je moet je goed voorbereiden. Butaangas is bijvoorbeeld niet geschikt om in de winter mee te grillen. Dit type gas heeft een kookpunt van 0 graden Celsius, waardoor het niet bruikbaar is als de temperatuur hier onder komt. Propaangas heeft een kookpunt van -44 graden Celsius, waardoor het perfect is voor een winter BBQ. Daarnaast moet je er ook voor zorgen dat je BBQ uit de wind staat, aangezien de vlam van je BBQ anders snel kan doven.
Voorbereidingen voor een winter BBQ op gas
Voor een winter BBQ moet je je goed voorbereiden. Allereerst is het handig om ervoor te zorgen dat je een plek hebt waar je BBQ uit de wind en eventueel overdekt kan staan, mocht het gaan regenen. Daarnaast kun je ook nadenken over een plek waar je gasten warm kunnen zitten. Zorg bijvoorbeeld voor dekens of een heater, als je gasten buiten gaan zitten. Houd er ook rekening mee dat je in de winter meer brandstof verbruikt dan in de zomer, doordat je BBQ meer nodig heeft om naar een hoge temperatuur te komen. Zorg dus dat je genoeg gas in huis hebt.
Winterse BBQ gerechten
Je kunt bij een BBQ in de winter natuurlijk hetzelfde bereiden als in de zomer, maar je kunt je menu ook aanpassen aan het seizoen. Kies bijvoorbeeld voor een gevulde rollade en serveer gedurende de avond Glühwein. Daarnaast kun je als bijgerecht ook heerlijke seizoensgroenten serveren.
Ook interessant: dit heb je nodig bij een gas BBQ
Om alles uit je gas BBQ te kunnen halen zijn er een aantal accessoires die je zeker nodig hebt. Ze zorgen ervoor dat er nog meer met je barbecue mogelijk is en het een stuk makkelijker wordt. Lees hier wat essentieel is bij een gas BBQ.
